งานบริการอาหารและเครื่องดื่ม / ชลธิชา บุนนาค

By:

ชลธิชา บุนนาค

Publication details: กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2562. Edition: พิมพ์ครั้งที่ 2Description: 422 หน้า : สารบัญภาพ, แผนภาพ, ตาราง ; 26 ซมISBN:

9789740338338

Subject(s):

LOC classification:

TX9113.M27 .ช224ง

รายการแท็กจากห้องสมุดนี้: ไม่มีรายการแท็กสำหรับชื่อเรื่องนี้จากห้องสมุดนี้ ล็อกอินเข้าสู่ระบบเพื่อเพิ่มรายการแท็ก

รายการที่มีในห้องสมุด
ประเภททรัพยากร	ห้องสมุดที่อยู่ปัจจุบัน	หมวดหมู่	ตำแหน่งจัดวาง	เลขเรียกหนังสือ	สถานะ	วันกำหนดส่ง	บาร์โค้ด	จำนวนรายการจอง
หนังสือ	PIM Creative Learning Space	หนังสือภาษาไทย	Thai Book Shelves	TX9113.M27 .ช224ง 2562 (เรียกดูชั้นหนังสือ(เปิดด้านล่าง))	พร้อมให้บริการ		32550000505220

รายการจองทั้งหมด: 0

เรียกดูชั้นหนังสือของ PIM Creative Learning Space ปิดเครื่องมือเรียกดูชั้นหนังสือ (ซ่อนเครื่องมือเรียกดูชั้นหนังสือ)

ก่อนหน้า								ถัดไป
ก่อนหน้า	TX951 .C476B 2020 The Boba book : bubble tea & beyond /	TX971 .M534 Yori ro paeunŭn Han'gugŏ : saenghwal ŭmsik	TX7769 .B544C 2019 Crumb : show the dough who's boss	TX9113.M27 .ช224ง 2562 งานบริการอาหารและเครื่องดื่ม /	U24 .B788 1999 Dictionary of military terms /	U27 .ซ421 คัมภีร์สงครามซุนวู = L'art de la guerre par Sun Tse /	U54.T5 .ต224ม 2558 ไม่มีขาใช่ว่าไม่มีลมหายใจ /	ถัดไป

ประเภทของสถานบริการอาหารและเครื่องดื่ม หน้า 1-8 -- แผนกอาหารและเครื่องดื่มของโรงแรม หน้า 9-24 -- พนักงานบริการกับการสร้างความประทับใจ หน้า 25-36 -- อุปกรณ์ในการบริการอาหารและเครื่องดื่ม หน้า 37-82 -- ความรุ้เกี่ยวกับรายการอาหารและอาหารตะวันตก หน้า 83-156 -- ความรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่ม หน้า 157-236 -- การบริการอาหารและเครื่องดื่ม หน้า 237-308 -- การเตรียมการก่อนบริการ หน้า 309-348 -- ทักษะที่เกี่ยวข้องในการบริการอาหารและเครื่องดื่ม หน้า 349-415

ไม่มีความคิดเห็นใด ๆ ต่อชื่อเรื่องนี้

เพื่อโพสต์ความคิดเห็น

แบ่งปัน