รูปภาพจากเว็บไซต์ Amazon.com
งานบริการอาหารและเครื่องดื่ม / ชลธิชา บุนนาค
Publication details: กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2562. Edition: พิมพ์ครั้งที่ 2Description: 422 หน้า : สารบัญภาพ, แผนภาพ, ตาราง ; 26 ซมISBN:- 9789740338338
- TX9113.M27 .ช224ง
| ประเภททรัพยากร | ห้องสมุดที่อยู่ปัจจุบัน | หมวดหมู่ | ตำแหน่งจัดวาง | เลขเรียกหนังสือ | สถานะ | วันกำหนดส่ง | บาร์โค้ด | จำนวนรายการจอง |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
หนังสือ
|
PIM Creative Learning Space | หนังสือภาษาไทย | Thai Book Shelves | TX9113.M27 .ช224ง 2562 (เรียกดูชั้นหนังสือ(เปิดด้านล่าง)) | พร้อมให้บริการ | 32550000505220 |
รายการจองทั้งหมด: 0
ประเภทของสถานบริการอาหารและเครื่องดื่ม หน้า 1-8 -- แผนกอาหารและเครื่องดื่มของโรงแรม หน้า 9-24 -- พนักงานบริการกับการสร้างความประทับใจ หน้า 25-36 -- อุปกรณ์ในการบริการอาหารและเครื่องดื่ม หน้า 37-82 -- ความรุ้เกี่ยวกับรายการอาหารและอาหารตะวันตก หน้า 83-156 -- ความรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่ม หน้า 157-236 -- การบริการอาหารและเครื่องดื่ม หน้า 237-308 -- การเตรียมการก่อนบริการ หน้า 309-348 -- ทักษะที่เกี่ยวข้องในการบริการอาหารและเครื่องดื่ม หน้า 349-415
ไม่มีความคิดเห็นใด ๆ ต่อชื่อเรื่องนี้