รายละเอียดในรูปแบบ MARC
| 000 -LEADER |
|---|
| fixed length control field |
02681aam a2200325 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER |
|---|
| control field |
831736 |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION |
|---|
| control field |
20230423231707.0 |
| 007 - PHYSICAL DESCRIPTION FIXED FIELD--GENERAL INFORMATION |
|---|
| fixed length control field |
tz |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION |
|---|
| fixed length control field |
190814b xxu||||| |||| 00| 0 tha d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
|---|
| International Standard Book Number |
9789740338338 |
| 049 ## - LOCAL HOLDINGS (OCLC) |
|---|
| Holding library |
PIMLIB |
| 050 ## - LIBRARY OF CONGRESS CALL NUMBER |
|---|
| Classification number |
TX9113.M27 |
| Item number |
.ช224ง |
| 100 0# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
ชลธิชา บุนนาค |
| 9 (RLIN) |
2134 |
| 245 10 - TITLE STATEMENT |
|---|
| Title |
งานบริการอาหารและเครื่องดื่ม / |
| Statement of responsibility, etc. |
ชลธิชา บุนนาค |
| 250 ## - EDITION STATEMENT |
|---|
| Edition statement |
พิมพ์ครั้งที่ 2. |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. |
|---|
| Place of publication, distribution, etc. |
กรุงเทพฯ : |
| Name of publisher, distributor, etc. |
สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, |
| Date of publication, distribution, etc. |
2562. |
| -- |
2042 |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION |
|---|
| Extent |
422 หน้า : |
| Other physical details |
สารบัญภาพ, แผนภาพ, ตาราง ; |
| Dimensions |
26 ซม. |
| 449 ## - |
|---|
| -- |
New Arrivals-Sep 2019 |
| 505 2# - FORMATTED CONTENTS NOTE |
|---|
| Formatted contents note |
ประเภทของสถานบริการอาหารและเครื่องดื่ม หน้า 1-8 -- แผนกอาหารและเครื่องดื่มของโรงแรม หน้า 9-24 -- พนักงานบริการกับการสร้างความประทับใจ หน้า 25-36 -- อุปกรณ์ในการบริการอาหารและเครื่องดื่ม หน้า 37-82 -- ความรุ้เกี่ยวกับรายการอาหารและอาหารตะวันตก หน้า 83-156 -- ความรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่ม หน้า 157-236 -- การบริการอาหารและเครื่องดื่ม หน้า 237-308 -- การเตรียมการก่อนบริการ หน้า 309-348 -- ทักษะที่เกี่ยวข้องในการบริการอาหารและเครื่องดื่ม หน้า 349-415 |
| 650 04 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
อาหาร |
| General subdivision |
การบริการ |
| 9 (RLIN) |
675 |
| 650 04 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
เครื่องดื่ม |
| General subdivision |
การบริการ |
| 9 (RLIN) |
1929 |
| 650 04 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
งานบริการอาหารและเครื่องดื่ม |
| 9 (RLIN) |
60858 |
| 650 04 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
โรงแรม |
| General subdivision |
อาหารและเครื่องดื่ม |
| 9 (RLIN) |
1933 |
| 650 00 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
บริการอาหาร |
| 9 (RLIN) |
20431 |
| 690 ## - LOCAL SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM (OCLC, RLIN) |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
0054 บริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาการจัดการธุรกิจการบิน AVI (ป.ตรี) |
| 9 (RLIN) |
22707 |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
|---|
| Koha item type |
หนังสือ |
| 988 ## - |
|---|
| -- |
831736 |
| 998 ## - LOCAL CONTROL INFORMATION (RLIN) |
|---|
| -- |
siriporn |
