Food materials science : principles and practice / Jose Miguel Aguilea, Peter J. Lillford, editors [book]
Series: FoodPublication details: New York : Springer, c2008. Description: vii, 616 p. : illISBN:- 9780387719467 (hbk.)
- 0387719466 (hbk.)
- TX531 .F686
| ประเภททรัพยากร | ห้องสมุดที่อยู่ปัจจุบัน | หมวดหมู่ | ตำแหน่งจัดวาง | เลขเรียกหนังสือ | สถานะ | วันกำหนดส่ง | บาร์โค้ด | จำนวนรายการจอง |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
หนังสือ
|
PIM Creative Learning Space | หนังสือภาษาอังกฤษ | English Book Shelves | TX531 .F686 (เรียกดูชั้นหนังสือ(เปิดด้านล่าง)) | พร้อมให้บริการ | 32550000219993 |
รายการจองทั้งหมด: 0
Includes bibliographical references and index
หนังสือ
ไม่มีความคิดเห็นใด ๆ ต่อชื่อเรื่องนี้