รูปภาพจากเว็บไซต์ Amazon.com
Physical chemistry of foods / Pieter Walstra [book]
Series: Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ; 121Publication details: New York : Marcel Dekker, c2003. Description: xiii, 807 p. : illISBN:- 0824793552 (alk. paper)
- TP372.5 .W355
| ประเภททรัพยากร | ห้องสมุดที่อยู่ปัจจุบัน | หมวดหมู่ | ตำแหน่งจัดวาง | เลขเรียกหนังสือ | สถานะ | วันกำหนดส่ง | บาร์โค้ด | จำนวนรายการจอง |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
หนังสือ
|
PIM Creative Learning Space | หนังสือภาษาอังกฤษ | English Book Shelves | TP372.5 .W355 (เรียกดูชั้นหนังสือ(เปิดด้านล่าง)) | พร้อมให้บริการ | 32550000093712 |
รายการจองทั้งหมด: 0
Includes bibliographical references and index
ไม่มีความคิดเห็นใด ๆ ต่อชื่อเรื่องนี้