รูปภาพจากเว็บไซต์ Amazon.com
Chemical and functional properties of food components / edited by Zdzis<U+00B1>aw E. Sikorski [book]
Series: Chemical and functional properties of food components seriesPublication details: Boca Raton, FL : CRC Press, c2007. Edition: 3rd edDescription: 532 p. : illISBN:- 0849396751 (alk. paper)
- 9780849396755
- TX545 .C44 2007
| ประเภททรัพยากร | ห้องสมุดที่อยู่ปัจจุบัน | หมวดหมู่ | ตำแหน่งจัดวาง | เลขเรียกหนังสือ | สถานะ | วันกำหนดส่ง | บาร์โค้ด | จำนวนรายการจอง |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
หนังสือ
|
PIM Creative Learning Space | หนังสือภาษาอังกฤษ | English Book Shelves | TX545 .C44 2007 (เรียกดูชั้นหนังสือ(เปิดด้านล่าง)) | พร้อมให้บริการ | 32550000080859 |
รายการจองทั้งหมด: 0
เรียกดูชั้นหนังสือของ PIM Creative Learning Space ปิดเครื่องมือเรียกดูชั้นหนังสือ (ซ่อนเครื่องมือเรียกดูชั้นหนังสือ)
| ไม่มีภาพปก | ไม่มีภาพปก | ไม่มีภาพปก |
|
|
|
|
||
| TX545 .ม246 2547 เอกสารการสอนชุดวิชาเคมีและจุลชีววิทยาของอาหาร = Food chemistry and microbiology / | TX545 .ม246 2547 เอกสารการสอนชุดวิชาเคมีและจุลชีววิทยาของอาหาร = Food chemistry and microbiology / | TX545 .ม246 2547 เอกสารการสอนชุดวิชาเคมีและจุลชีววิทยาของอาหาร = Food chemistry and microbiology / | TX545 .C44 2007 Chemical and functional properties of food components / | TX545 .O98 Introduction to food chemistry / | TX545 .O98 Introduction to food chemistry / | TX545 .O986 2015 Cooking as a chemical reaction: culinary science with experiments |
Previous ed.: 2002
Includes bibliographical references and index
ไม่มีความคิดเห็นใด ๆ ต่อชื่อเรื่องนี้