กระบวนการแปรรูปอาหาร 1 = (ระเบียนเลขที่ 3512)
| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 02097nam a2200253 a 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER | |
| control field | 3512 |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| control field | 20230423230621.0 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | 080104s2549 th m a000 0 tha d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| International Standard Book Number | 9749976894 |
| 035 ## - SYSTEM CONTROL NUMBER | |
| System control number | 3517 |
| 049 ## - LOCAL HOLDINGS (OCLC) | |
| -- | PITLIB |
| 050 00 - LIBRARY OF CONGRESS CALL NUMBER | |
| Classification number | TP371.2 |
| Item number | .จ249 |
| 100 0# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | จุฬาภรณ์ เลิศบวรวงศ์ |
| 9 (RLIN) | 6720 |
| 245 10 - TITLE STATEMENT | |
| Title | กระบวนการแปรรูปอาหาร 1 = |
| Remainder of title | Food processing 1 : FT 431 / |
| Statement of responsibility, etc. | จุฬาภรณ์ เลิศบวรวงศ์ |
| Medium | [book] |
| 246 3# - VARYING FORM OF TITLE | |
| Title proper/short title | Food processing |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
| Place of publication, distribution, etc. | กรุงเทพฯ : |
| Name of publisher, distributor, etc. | สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยรามคำแหง, |
| Date of publication, distribution, etc. | 2549. |
| -- | 6601 |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
| Extent | 286 หน้า : |
| Other physical details | ภาพประกอบ |
| 505 2# - FORMATTED CONTENTS NOTE | |
| Formatted contents note | การเตรียมวัตถุดิบ -- กระบวนการผลิตอาหารบรรจุกระป๋อง -- การเสื่อมเสียของอาหารบรรจุกระป๋อง -- กระบวนการฆ่าเชื้อระบบพาสเจอรไรส์ -- กระบวนการฆ่าเชื้อระบบ ยู เอช ที -- การกำหนดกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน -- หลักการคำนวณระยะเวลาการฆ่าเชื้อและค่าการทำลายเชื้อจุลินทรีย์ -- ภาชนะบรรจุชนิดที่เป็นโลหะ -- เครื่องฆ่าเชื้อและการใช้งาน -- กระบวนการแปรรูปอาหาร และ โภชนาการ |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | เทคโนโลยีการผลิตอาหาร |
| 9 (RLIN) | 845 |
| 690 #4 - LOCAL SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM (OCLC, RLIN) | |
| Topical term or geographic name as entry element | 0013 บริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาการจัดการธุรกิจอาหาร FBM (ป.ตรี) |
| 9 (RLIN) | 32 |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | หนังสือ |
| 988 ## - | |
| -- | 3512 |
| Withdrawn status | Lost status | Damaged status | Not for loan | Collection | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Source of acquisition | Cost, normal purchase price | Shelving control number | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Cost, replacement price | Price effective from | Koha item type | Copy number |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Available | หนังสือภาษาไทย | PIM Creative Learning Space | PIM Creative Learning Space | Thai Book Shelves | 01/02/2008 | ม.รามคำแหง | 54.00 | Thai: TB - TR | 2 | TP371.2 .จ249 | 32550000056800 | 23/04/2023 | 0.00 | 23/04/2023 | หนังสือ | ||||
| Available | หนังสือภาษาไทย | PIM Creative Learning Space | PIM Creative Learning Space | Thai Book Shelves | 01/02/2008 | ม.รามคำแหง | 54.00 | Thai: TB - TR | 3 | TP371.2 .จ249 | 32550000056792 | 23/04/2023 | 0.00 | 23/04/2023 | หนังสือ | ฉ. 2 |
