Kitchen creativity : unlocking culinary genius--with wisdom, inspiration, and ideas from the world's most creative chefs / Karen Page ; photographs by Andrew Dornenburg.

By:

Page, Karen

Contributor(s):

Dornenburg, Andrew [photographer.]

Publication details: New York : Little, Brown and Company, 2017. Description: xx, 427 pages : color illustrations ; 27 cmISBN:

9780316267809 (hardcover)
0316267805 (hardcover)

Subject(s):

LOC classification:

TX652 .P343K

Summary: Offers a guide to inventive cooking without recipes, but presents instructions on how to season classic dishes, how to reinvent classic dishes from a new perspective, and Einstein's secret of genius--combinatory play.

รายการแท็กจากห้องสมุดนี้: ไม่มีรายการแท็กสำหรับชื่อเรื่องนี้จากห้องสมุดนี้ ล็อกอินเข้าสู่ระบบเพื่อเพิ่มรายการแท็ก

รายการที่มีในห้องสมุด
ประเภททรัพยากร	ห้องสมุดที่อยู่ปัจจุบัน	หมวดหมู่	ตำแหน่งจัดวาง	เลขเรียกหนังสือ	สถานะ	วันกำหนดส่ง	บาร์โค้ด	จำนวนรายการจอง
หนังสือ	PIM Creative Learning Space	หนังสือภาษาอังกฤษ	English Book Shelves	TX652 .P343K 2017 (เรียกดูชั้นหนังสือ(เปิดด้านล่าง))	พร้อมให้บริการ		32550000508431

รายการจองทั้งหมด: 0

Part I: The creative process in the kitchen: Mastery ; Alchemy ; Creativity -- part II: A world of infinite culinary possibilities: The lists (A-to-Z).

Offers a guide to inventive cooking without recipes, but presents instructions on how to season classic dishes, how to reinvent classic dishes from a new perspective, and Einstein's secret of genius--combinatory play.

ไม่มีความคิดเห็นใด ๆ ต่อชื่อเรื่องนี้

เพื่อโพสต์ความคิดเห็น

แบ่งปัน