อาหารอีสาน / ผู้เขียน กานต์ เหมวิหค, สุปรียา ห้องแซง

By:

กานต์ เหมวิหค

Contributor(s):

สุปรียา ห้องแซง

Publication details: กรุงเทพฯ : แสงแดด, 2556. Description: 239 หน้า : ภาพประกอบISBN:

9786162845154

Subject(s):

LOC classification:

TX724.5.T35 .ก432อ

Summary: หนังสือเล่มนี้รวบรวมรายการอาหารและวัฒนธรรมการกินอาหารที่สอดคล้อง กับธรรมชาติของชาวอีสาน อาหารชนิดต่างๆนั้นมาจากเรือกสวนไร่นา พืชผักสวนครัวหลังบ้าน รวมถึงป่าเขา ลำห้วยที่เป็นแหล่งอาหารตามฤดูกาลอันสมบูรณ์ ตลอดจนข้อมูลทางวัฒนธรรมและความเป็นมาของแกงแต่ละตำรับไว้เป็นแหล่งค้นคว้า และทำกินเองที่บ้าน ก่อนที่ตำรับแกงต่างๆจะสูญหายหรือเปลี่ยนแปลงไป

รายการแท็กจากห้องสมุดนี้: ไม่มีรายการแท็กสำหรับชื่อเรื่องนี้จากห้องสมุดนี้ ล็อกอินเข้าสู่ระบบเพื่อเพิ่มรายการแท็ก

รายการที่มีในห้องสมุด
ประเภททรัพยากร	ห้องสมุดที่อยู่ปัจจุบัน	หมวดหมู่	ตำแหน่งจัดวาง	เลขเรียกหนังสือ	สถานะ	วันกำหนดส่ง	บาร์โค้ด	จำนวนรายการจอง
หนังสือ	PIM Creative Learning Space	หนังสือภาษาไทย	Thai Book Shelves	TX724.5.T35 .ก432อ 2556 (เรียกดูชั้นหนังสือ(เปิดด้านล่าง))	พร้อมให้บริการ		32550000500423

รายการจองทั้งหมด: 0

หนังสือเล่มนี้รวบรวมรายการอาหารและวัฒนธรรมการกินอาหารที่สอดคล้อง กับธรรมชาติของชาวอีสาน อาหารชนิดต่างๆนั้นมาจากเรือกสวนไร่นา พืชผักสวนครัวหลังบ้าน รวมถึงป่าเขา ลำห้วยที่เป็นแหล่งอาหารตามฤดูกาลอันสมบูรณ์ ตลอดจนข้อมูลทางวัฒนธรรมและความเป็นมาของแกงแต่ละตำรับไว้เป็นแหล่งค้นคว้า และทำกินเองที่บ้าน ก่อนที่ตำรับแกงต่างๆจะสูญหายหรือเปลี่ยนแปลงไป

ไม่มีความคิดเห็นใด ๆ ต่อชื่อเรื่องนี้

เพื่อโพสต์ความคิดเห็น

แบ่งปัน