รูปภาพจากเว็บไซต์ Amazon.com
Cooking as a chemical reaction: culinary science with experiments
Publication details: Boca Raton : CRC Press, Taylor & Francis Group, 2015. Description: 283 pISBN:- 9781466554801
- TX545 .O986
| ประเภททรัพยากร | ห้องสมุดที่อยู่ปัจจุบัน | หมวดหมู่ | ตำแหน่งจัดวาง | เลขเรียกหนังสือ | สถานะ | วันกำหนดส่ง | บาร์โค้ด | จำนวนรายการจอง |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
หนังสือ
|
PIM Creative Learning Space | หนังสือภาษาอังกฤษ | English Book Shelves | TX545 .O986 2015 (เรียกดูชั้นหนังสือ(เปิดด้านล่าง)) | พร้อมให้บริการ | 32550000400975 |
รายการจองทั้งหมด: 0
เรียกดูชั้นหนังสือของ PIM Creative Learning Space ปิดเครื่องมือเรียกดูชั้นหนังสือ (ซ่อนเครื่องมือเรียกดูชั้นหนังสือ)
|
|
|
|
|
|
|
||
| TX545 .C44 2007 Chemical and functional properties of food components / | TX545 .O98 Introduction to food chemistry / | TX545 .O98 Introduction to food chemistry / | TX545 .O986 2015 Cooking as a chemical reaction: culinary science with experiments | TX546 .อ184 2544 การควบคุมคุณภาพอาหาร = Food quality control : HC 354 / | TX546 .อ184 2544 การควบคุมคุณภาพอาหาร = Food quality control : HC 354 / | TX546 .O43 Sensory evaluation of food : statistical methods and procedures / |
ไม่มีความคิดเห็นใด ๆ ต่อชื่อเรื่องนี้