จุลชีววิทยาของอาหารและนม = Food and dairy microbiology : MI 351 / พวงพร โชติกไกร [book]

By:

พวงพร โชติกไกร

Contributor(s):

มหาวิทยาลัยรามคำแหง. ภาควิชาชีววิทยา ภาควิชาชีววิทยา

Publication details: กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยรามคำแหง, 2549. Edition: พิมพ์ครั้งที่ 14Description: 334 หน้า : ภาพประกอบISBN:

9745935484

Other title:

Food and dairy microbiology

Subject(s):

LOC classification:

TX545 .พ469 2549

รายการแท็กจากห้องสมุดนี้: ไม่มีรายการแท็กสำหรับชื่อเรื่องนี้จากห้องสมุดนี้ ล็อกอินเข้าสู่ระบบเพื่อเพิ่มรายการแท็ก

รายการที่มีในห้องสมุด
ประเภททรัพยากร	ห้องสมุดที่อยู่ปัจจุบัน	หมวดหมู่	เลขเรียกหนังสือ	หมายเลขฉบับ	สถานะ	วันกำหนดส่ง	บาร์โค้ด	จำนวนรายการจอง
หนังสือ	PIM Creative Learning Space	หนังสือภาษาไทย	TX545 .พ469 2549 (เรียกดูชั้นหนังสือ(เปิดด้านล่าง))		Withdrawn		32550000077541
หนังสือ	PIM Creative Learning Space	หนังสือภาษาไทย	TX545 .พ469 2549 (เรียกดูชั้นหนังสือ(เปิดด้านล่าง))	ฉ. 2	Withdrawn		32550000077533

รายการจองทั้งหมด: 0

เรียกดูชั้นหนังสือของ PIM Creative Learning Space ปิดเครื่องมือเรียกดูชั้นหนังสือ (ซ่อนเครื่องมือเรียกดูชั้นหนังสือ)

ก่อนหน้า						ไม่มีภาพปก	ไม่มีภาพปก	ถัดไป
ก่อนหน้า	TX545 .น34 2557 เคมีอาหาร / food chemistry	TX545 .น34 2557 เคมีอาหาร / food chemistry	TX545 .ป553 เคมีกายภาพของอาหารคอลลอยด์ อิมัลชันและเจล /	TX545 .พ469 2549 จุลชีววิทยาของอาหารและนม = Food and dairy microbiology : MI 351 /	TX545 .พ469 2549 จุลชีววิทยาของอาหารและนม = Food and dairy microbiology : MI 351 /	TX545 .ม246 2547 เอกสารการสอนชุดวิชาเคมีและจุลชีววิทยาของอาหาร = Food chemistry and microbiology /	TX545 .ม246 2547 เอกสารการสอนชุดวิชาเคมีและจุลชีววิทยาของอาหาร = Food chemistry and microbiology /	ถัดไป

ความสัมพันธ์ระหว่างอาหาร มนุษย์ และจุลินทรีย์ -- ส่วนประกอบของอาหาร -- ราที่สำคัญในอุตสาหกรรมอาหาร -- ยีสต์ที่สำคัญในอุตสาหกรรมอาหาร -- บักเตรีที่สำคัญในอุตสาหกรรมอาหาร -- จุลชีววิทยาของเมล็ดธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากเมล็ดธัญพืช -- จุลชีววิทยาของน้ำตาลและผลิตภัณฑ์จากน้ำตาล -- จุลชีววิทยาของผักและผลไม้ -- จุลชีววิทยาของเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ -- จุลชีววิทยาของปลาและสัตว์น้ำอื่น ๆ -- จุลชีววิทยาของสัตว์ปีก -- จุลชีววิทยาของไข่ และผลิตภัณฑ์จากไข่ -- จุลชีววิทยาของนมและผลิตภัณฑ์นม -- จุลชีววิทยาของน้ำส้มสายชูและเครื่องดื่ม -- จุลชีววิทยาของอาหารกระป๋อง -- การถนอมอาหาร -- การถนอมอาหารโดยใช้ความร้อน -- การถนอมอาหารโดยใช้อุณหภูมิต่ำ -- การถนอมอาหารโดยทำให้แห้ง -- การถนอมอาหารโดยอาบรังสี -- การถนอมอาหารโดยใช้สารเคมี -- อาหารเป็นพิษและการเกิดโรคจากอาหาร

ไม่มีความคิดเห็นใด ๆ ต่อชื่อเรื่องนี้

เพื่อโพสต์ความคิดเห็น

แบ่งปัน