มุมมองปกติ มุมมองแบบ MARC มุมมองแบบ ISBD

หลักการวิเคราะห์อาหาร / (ระเบียนเลขที่ 824892)

รายละเอียดในรูปแบบ MARC
000 -LEADER
fixed length control field	03023nam a2200277 a 4500
001 - CONTROL NUMBER
control field	824892
007 - PHYSICAL DESCRIPTION FIXED FIELD--GENERAL INFORMATION
fixed length control field	tz
008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION
fixed length control field	110607s2011 th m a000 0 tha d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
International Standard Book Number	9786165380294
049 ## - LOCAL HOLDINGS (OCLC)
Holding library	PIMLIB
050 #4 - LIBRARY OF CONGRESS CALL NUMBER
Classification number	TX541
Item number	.น614
100 0# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name	นิธิยา รัตนาปนนท์
9 (RLIN)	2894
245 10 - TITLE STATEMENT
Title	หลักการวิเคราะห์อาหาร /
Statement of responsibility, etc.	นิธิยา รัตนาปนนท์
260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Place of publication, distribution, etc.	กรุงเทพฯ :
Name of publisher, distributor, etc.	โอเดียนสโตร์,
Date of publication, distribution, etc.	2554.
--	2756
300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION
Extent	246 หน้า :
Other physical details	ภาพประกอบ
449 ## -
--	New Arrivals-May.2017
520 ## - SUMMARY, ETC.
Summary, etc.	หนังสือเล่มนี้ให้ความรู้ความเข้าใจในหลักการและวิธีการวิเคราะห์ส่วนประกอบทางเคมีอาหารและผลิตภัณฑ์ทางอาหารชนิดต่างๆ เนื้อหาในเล่มเริ่มจากกล่าวนำ หลักการและความเชื่อมั่นของวิธีการวิเคราะห์ การสุ่มตัวอย่างและการเตรียมตัวอย่าง การวิเคราะห์ความชื้นและปริมาณของแข็งทั้งหมด การวัดค่าความถ่วงจำเพาะและของแข็งทั้งหมดที่ละลายน้ำได้ การวิเคราะห์ปริมาณกรดทั้งหมด การวัดพีเอชของอาหาร การวิเคราะห์ปริมาณเถ้าและแร่ธาตุบางชนิด การวิเคราะห์ปริมาณโปรตีนและไนโตรเจน การวิเคราะห์ปริมาณลิพิด การวิเคราะห์สมบัติของไขมันและน้ำมัน การวิเคราะห์คาร์โบไฮเดรท การวิเคราะห์ปริมาณน้ำตาลการวิเคราะห์ปริมาณเสันใยอาหาร และการวิเคราะห์สารสีในอาหาร
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element	อาหาร
General subdivision	การวิเคราะห์
9 (RLIN)	675
690 ## - LOCAL SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM (OCLC, RLIN)
Topical term or geographic name as entry element	0092 วิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาการจัดการเทคโนโลยีแปรรูปอาหาร PTM (ป.ตรี)
9 (RLIN)	45705
690 ## - LOCAL SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM (OCLC, RLIN)
Topical term or geographic name as entry element	0061 วิทยาศาสตรบัณฑิต สาขานวัตกรรมการจัดการเกษตร IAM (ป.ตรี)
9 (RLIN)	21299
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Koha item type	หนังสือ
988 ## -
--	824892
998 ## - LOCAL CONTROL INFORMATION (RLIN)
--	benjamad
992 ## -
--	sv0511

รายการที่มีในห้องสมุด
Not for loan	Collection	Home library	Current library	Shelving location	Date acquired	Source of acquisition	Cost, normal purchase price	Shelving control number	Total Checkouts	Total Renewals	Full call number	Barcode	Date last seen	Cost, replacement price	Price effective from	Koha item type	Copy number
Available	หนังสือภาษาไทย	PIM Creative Learning Space	PIM Creative Learning Space	Thai Book Shelves	11/05/2017	จุฬา	180.00	Thai: TS - TX	2	5	TX541 .น614 2554	32550000400716	23/04/2023	162.00	23/04/2023	หนังสือ
On Order		PIM Creative Learning Space	PIM Creative Learning Space		23/04/2023		0.00				TX541 .น614 2554	085263	23/04/2023	0.00	23/04/2023	หนังสือ	2
Available	หนังสือภาษาไทย	PIM Creative Learning Space	PIM Creative Learning Space	Thai Book Shelves	27/08/2019	ศูนย์หนังสือจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	180.00	Thai: TS - TX			TX541 .น614 2554	32550000505103	23/04/2023	162.00	23/04/2023	หนังสือ	ฉ.2