หลักการวิเคราะห์อาหารด้วยประสาทสัมผัส / (ระเบียนเลขที่ 19500)
| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 03058nam a2200397 a 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER | |
| control field | 19500 |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| control field | 20230423231006.0 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | 511127s2551 th a 001 0 tha d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| International Standard Book Number | 9789740323051 |
| 049 ## - LOCAL HOLDINGS (OCLC) | |
| -- | PITLIB |
| 050 #4 - LIBRARY OF CONGRESS CALL NUMBER | |
| Classification number | TX541 |
| Item number | .ป445 2551 |
| 100 0# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | ปราณี อ่านเปรื่อง |
| 9 (RLIN) | 20731 |
| 245 10 - TITLE STATEMENT | |
| Title | หลักการวิเคราะห์อาหารด้วยประสาทสัมผัส / |
| Statement of responsibility, etc. | ปราณี อ่านเปรื่อง |
| Medium | [book] |
| 250 ## - EDITION STATEMENT | |
| Edition statement | พิมพ์ครั้งที่ 2 |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
| Place of publication, distribution, etc. | กรุงเทพฯ : |
| Name of publisher, distributor, etc. | ศูนย์หนังสือแห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย [ผู้จัดจำหน่าย], |
| Date of publication, distribution, etc. | 2551. |
| -- | 19275 |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
| Extent | [14], 341 หน้า : |
| Other physical details | ภาพประกอบ |
| 449 #0 - | |
| -- | •y002– New Arrivals-Nov. 2010 |
| 504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE | |
| Bibliography, etc. note | เอกสารอ้างอิง: หน้า 271-276 |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | อาหาร |
| General subdivision | การวิเคราะห์ |
| 9 (RLIN) | 675 |
| 690 #4 - LOCAL SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM (OCLC, RLIN) | |
| Topical term or geographic name as entry element | 0013 บริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาการจัดการธุรกิจอาหาร FBM (ป.ตรี) |
| 9 (RLIN) | 32 |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | หนังสือ |
| 970 ## - | |
| -- | บทที่ 1 |
| -- | บทนำ |
| -- | หน้า 1 |
| 970 ## - | |
| -- | บทที่ 2 |
| -- | ลักษณะเฉพาะทางประสาทสัมผัสของอาหาร และวิธีการรับรู้ของมนุษย์ |
| -- | หน้า 9 |
| 970 ## - | |
| -- | บทที่ 3 |
| -- | สภาวะของร่างกายมนุษย์ต่อระบบการรับรู้ |
| -- | หน้า 55 |
| 970 ## - | |
| -- | บทที่ 4 |
| -- | การควบคุมสภาวะสำหรับสถานที่ ผลิตภัณฑ์ และผู้ทดสอบ |
| -- | หน้า 65 |
| 970 ## - | |
| -- | บทที่ 5 |
| -- | มาตรวัดการรับรู้ทางประสาทสัมผัสของมนุษย์ |
| -- | หน้า 75 |
| 970 ## - | |
| -- | บทที่ 6 |
| -- | การจำแนกวิธีการทดสอบด้วยประสาทสัมผัส |
| -- | หน้า 89 |
| 970 ## - | |
| -- | บทที่ 7 |
| -- | การทดสอบความแตกต่าง |
| -- | หน้า 97 |
| 970 ## - | |
| -- | บทที่ 8 |
| -- | การทดสอบเชิงพรรณนา |
| -- | หน้า 143 |
| 970 ## - | |
| -- | บทที่ 9 |
| -- | การทดสอบการยอมรับ |
| -- | หน้า 189 |
| 970 ## - | |
| -- | บทที่ 10 |
| -- | การคัดเลือก และการฝึกหัดของผู้ทดสอบ |
| -- | หน้า 221 |
| 970 ## - | |
| -- | บทที่ 11 |
| -- | แนวทางการรายงานผล |
| -- | หน้า 249 |
| 970 ## - | |
| -- | บทที่ 12 |
| -- | การจำลองการใช้ระบบประสาทสัมผัสในอุตสาหกรรมอาหาร |
| -- | หน้า 259 |
| 988 ## - | |
| -- | 19500 |
| Withdrawn status | Lost status | Damaged status | Not for loan | Collection | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Source of acquisition | Cost, normal purchase price | Shelving control number | Total Checkouts | Total Renewals | Full call number | Barcode | Date last seen | Cost, replacement price | Price effective from | Koha item type | Copy number | Date due |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Available | หนังสือภาษาไทย | PIM Creative Learning Space | PIM Creative Learning Space | Thai Book Shelves | 25/11/2010 | ศูนย์หนังสือจุฬา | 320.00 | Thai: TS - TX | 3 | 17 | TX541 .ป445 2551 | 32550000207053 | 23/04/2023 | 0.00 | 23/04/2023 | หนังสือ | |||||
| Available | หนังสือภาษาไทย | PIM Creative Learning Space | PIM Creative Learning Space | Thai Book Shelves | 30/01/2011 | ศูนย์หนังสือจุฬา | 0.00 | Thai: TS - TX | 2 | TX541 .ป445 2551 | 32550000208522 | 23/04/2023 | 0.00 | 23/04/2023 | หนังสือ | ฉ. 2 | |||||
| Available | หนังสือภาษาไทย | PIM Creative Learning Space | PIM Creative Learning Space | Thai Book Shelves | 16/08/2012 | ศูนย์หนังสือจุฬา | 320.00 | Thai: TS - TX | 2 | 6 | TX541 .ป445 2551 | 32550000218142 | 23/04/2023 | 0.00 | 23/04/2023 | หนังสือ | ฉ. 3 | 19/03/2023 |
