มุมมองปกติ มุมมองแบบ MARC มุมมองแบบ ISBD

Dittmer, Paul

Principles of food, beverage, and labor cost controls - 8th ed - Hoboken, N.J : Wiley, 2006. - 638 p

ISBN: 9780471429920

Subjects--Topical Terms:
Food service -- Cost control.

LC Class. No.: TX911.3 / .D757P