| 000 | 01932nam a2200325 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 831153 | ||
| 007 | tz | ||
| 008 | 151124s2015 th m a000 0 tha d | ||
| 020 | _a9786164062108 | ||
| 049 | _aPIMLIB | ||
| 050 | 4 |
_aTP248.65.E59 _b.ช813ว |
|
| 100 | 0 |
_aโชคชัย ธีรกุลเกียรติ _960600 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aวิทยาเอนไซม์ : _bการเกิดและการควบคุมสีน้ำตาลและกลิ่นรสผิดปกติในผักผลไม้ / _cโชคชัย ธีรกุลเกียรติ |
| 246 | 3 | 1 | _aEnzymology : |
| 260 |
_aกรุงเทพฯ : _bภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, _c2558. _957223 |
||
| 300 |
_a445 หน้า : _bภาพประกอบ _c26 ซม. |
||
| 449 | _aNew Arrivals-Sep 2019 | ||
| 650 | 4 |
_aเอนไซม์ _914524 |
|
| 650 | 4 |
_aผัก _xการเก็บและการรักษา _91828 |
|
| 650 | 4 |
_aผลไม้ _xการเก็บและการรักษา _91810 |
|
| 650 | 4 |
_aวิทยาศาสตร์การอาหาร _91972 |
|
| 650 | 4 |
_aเทคโนโลยีการผลิตอาหาร _9845 |
|
| 650 |
_aEnzymes. _952488 |
||
| 690 |
_a0061 วิทยาศาสตรบัณฑิต สาขานวัตกรรมการจัดการเกษตร IAM (ป.ตรี) _921299 |
||
| 710 | 2 |
_aมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. _bภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร _9261 |
|
| 942 | _cBK | ||
| 988 | _c831153 | ||
| 998 | _asiriporn | ||
| 999 |
_c831153 _d831153 |
||