000			05732nam a2200289 a 4500
001			3559
005			20230423230622.0
008			080100s2547 th m a000 0 tha d
020			_a9749676300
035			_a3566
049			_bPITLIB
050	0	0	_aTX541 _b.ร441
100	0		_aราณี สุรกาญจน์กุล _96800
245	1	0	_aคู่มือปฏิบัติการวิเคราะห์อาหาร = _bHandbook of food analysis laboratory : FT 332 (L) / _cราณี สุรกาญจน์กุล _h[book]
246	1	4	_aปฏิบัติการวิเคราะห์อาหาร
260			_aกรุงเทพฯ : _bสำนักพิพม์มหาวิทยาลัยรามคำแหง, _c2547. _96801
300			_a166 หน้า : _bภาพประกอบ
500			_aชื่อเรื่องปกนอก: ปฏิบัติการวิเคราะห์อาหาร
505	0		_aบทนำการปฏิบัติการวิเคราะห์อาหาร -- การใช้เครื่องชั่ง -- การเตรียมและการใช้สารละลายทำความสะอาดเครื่องแก้ว -- การเตรียมและหามาตรฐานความเข้มข้นของกรดซัลฟูริก 0.1 นอร์มัล -- การเตรียมและหามาตรฐานความเข้มข้นของโซเดียมไฮดรอกไซด์ 0.1 นอร์มัล -- การวิเคราะห์ความเข้มข้นของสารละลายโดยสารมาตรฐานทุติยภูมิ -- การวิเคราะห์ความชื้นในอาหาร -- การวิเคราะห์เถ้า -- การวิเคราะห์ปริมาณไขมันโดยวิธีโมโจเนียร์ -- การวิเคราะห์ไขมันโดยวิธีเกอร์เบอร์ -- การวิเคราะห์ไขมันโดยสกัดไขมันทั้งหมด -- การวิเคราะห์โปรตีน/ไนโตรเจนทั้งหมดโดยวิธีเจลห์ดาล -- การวิเคราะห์ใยอาหาร -- การวิเคราะห์ค่าความเป็นกรดด่างของอาหาร -- การเตรียมสารละลายบัฟเฟอร์ -- การวิเคราะห์ความกระด้างของน้ำ -- การวิเคราะห์ปริมาณเกลือในเครื่องดื่ม -- การวิเคราะห์ปริมาณน้ำตาลรีดิวซ์ในเครื่องดื่มโดยวิธีโกลโดท - -การวิเคราะห์ปริมาณน้ำตาลรีดิวซ์โดยวิธีเลนอีนอน -- การวิเคราะห์ปริมาณน้ำตาลรีดิวซ์ในอาหารโดยเครื่องสเปกโทรโฟโตมิเตอร์ -- การวิเคราะห์ปริมาณน้ำตาลรีดิวซ์โดยไฮเปอร์ฟอร์มานซ์ลิควิคโครมาโตกราฟี -- การวิเคราะห์ปริมาณสีสังเคราะห์ในอาหาร -- การวิเคราะห์ปริมาณกรดเบนโซอิกในอาหาร -- การวิเคราะห์ปริมาณกรดซอร์มิกในอาหาร -- การวิเคราะห์ปริมาณแทนนินในอาหาร -- การวิเคราะห์ปริมาณแคลเซียมในเครื่องดื่ม -- การวิเคราะห์ปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์ในเครื่องดื่ม -- การวิเคราะห์ปริมาณคอรีนตกค้างในน้ำ -- การวิเคราะห์ปริมาณคาเฟอีนโดยเครื่องสเปกโทรโฟโตมิเตอร์ -- การวิเคราะห์คาเฟอีนโดย ไฮเปอร์ฟอร์มานลิควิคโครมาโตกราฟี -- การวิเคราะห์ปริมาณ Total Volatile Basic Nitrogen (TVB-N) ในสัตว์น้ำ -- การวิเคราะห์ปริมาณตะกั่วในอาหาร -- การตรวจปริมาณโลหะหนัก (สังกะสี)
650		4	_aเทคโนโลยีการผลิตอาหาร _xคู่มือปฏิบัติการ _9845
650		4	_aอาหาร _xการวิเคราะห์ _9675
690		4	_a0013 บริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาการจัดการธุรกิจอาหาร FBM (ป.ตรี) _932
710	2		_aมหาวิทยาลัยรามคำแหง. _bภาควิชาเทคโลยีอาหาร _bภาควิชาเทคโลยีอาหาร _96602
942			_cBK
988			_c3559
999			_c3559 _d3559