| 000 | 01930nam a2200265 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 3554 | ||
| 005 | 20230423230622.0 | ||
| 008 | 080107s2547 th m a000 0 tha d | ||
| 020 | _a9745938688 | ||
| 035 | _a3560 | ||
| 049 | _bPITLIB | ||
| 050 | 0 | 0 |
_aTS2145 _b.อ334 2547 |
| 100 | 0 |
_aอรพิน ชัยประสพ _96791 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aเทคโนโลยีของผลิตภัณฑ์นม = _bDairy technology : FT 468 / _cอรพิน ชัยประสพ _h[book] |
| 250 | _aพิมพ์ครั้งที่ 2 | ||
| 260 |
_aกรุงเทพฯ : _bสำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยรามคำแหง, _c2547. _96601 |
||
| 300 |
_a339 หน้า : _bภาพประกอบ ; _c26 ซม |
||
| 505 | 0 | _aธรรมชาติของน้ำนม -- กระบวนการพื้นฐานในอุตสาหกรรมน้ำนม -- นมสดพาสเจอไรซ์ -- นมสดสเตอริไลส์และนมสดยูเอชที -- ครีมและผลิตภัณฑ์จากครีม -- เนยสด มาการีน และสเปรส -- ผลิตภัณฑ์นมข้น -- นมผง -- ผลิตภัณฑ์นมเติมจุลินทรีย์ -- เนยแข็ง -- ไอศกรีมและผลิตภัณฑ์ | |
| 650 | 4 |
_aผลิตภัณฑ์นม _96792 |
|
| 690 | 4 |
_a0013 บริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาการจัดการธุรกิจอาหาร FBM (ป.ตรี) _932 |
|
| 710 | 2 |
_aมหาวิทยาลัยรามคำแหง. _bภาควิชาเทคโลยีอาหาร _bภาควิชาเทคโลยีอาหาร _96602 |
|
| 942 | _cBK | ||
| 988 | _c3554 | ||
| 999 |
_c3554 _d3554 |
||