| 000 | 01791nam a2200301 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 27157 | ||
| 005 | 20230423231232.0 | ||
| 008 | 120927s2553 th a 000 0 tha d | ||
| 020 | _a9786162100192 | ||
| 049 | _bPITLIB | ||
| 050 | 4 |
_aTX571.C7 _bพ685 |
|
| 100 | 0 |
_aพินิจ จันทร _926939 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aเคล็ด(ไม่)ลับ การทำและใช้สีผสมอาหาร / _cพินิจ จันทร และคณะ _h[book] |
| 260 |
_aกรุงเทพฯ : _bปัญญาชน, _c2553. _919139 |
||
| 300 |
_a88 หน้า : _bภาพประกอบ |
||
| 449 | 0 | _a•w004– New Arrivals- Sep. 2012 | |
| 650 | 4 |
_aสีผสมอาหาร _935963 |
|
| 690 | 4 |
_a0013 บริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาการจัดการธุรกิจอาหาร FBM (ป.ตรี) _932 |
|
| 942 | _cBK | ||
| 970 |
_lบทที่ 1 _tการใช้สีผสมอาหารอย่างปลอดภัย _pหน้า 7 |
||
| 970 |
_lบทที่ 2 _tชนิดของสีผสมอาหาร _pหน้า 13 |
||
| 970 |
_lบทที่ 3 _tคุณลักษณะของสีผสมอาหารที่ได้มาตรฐาน _pหน้า 19 |
||
| 970 |
_lบทที่ 4 _tตัวอย่างการใช้สีผสมอาหารอย่างปลอดภัย _pหน้า 29 |
||
| 970 |
_lบทที่ 5 _tตัวอย่างการทำอาหารคาว-หวาน _pหน้า 53 |
||
| 970 |
_lบทที่ 6 _tตัวอย่างการทำผลไม้อบแห้งปรุงรส _pหน้า 74 |
||
| 988 | _c27157 | ||
| 999 |
_c27157 _d27157 |
||