| 000 | 02098nam a2200241 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 26927 | ||
| 005 | 20230423231227.0 | ||
| 008 | 120904s255- th 000 0 tha | ||
| 049 | _bPITLIB | ||
| 090 | _aCD0326 | ||
| 100 | 0 |
_aศิรฏา เตชะการุณ _935656 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aเปิดร้านกาแฟทำอย่างไร _h[CD]/ _cวิทยากร ศิรฏา เตชะการุณ |
| 260 |
_aกรุงเทพฯ : _bHomeCollege, _c[255-]. _98384 |
||
| 300 | _a1 CD | ||
| 449 | 0 | _a•w004– New Arrivals- Sep. 2012 | |
| 505 | 0 | _aเนื้อหาประกอบด้วย การทำ Perfect Espresso shot และรู้จักกับความหมายของ Over extraction shot และ Under Extraction shot - การทำ Steam นมให้สวยงามและเหมาะสมกับการนำไปใช้ในเมนูต่างๆ -- การเลือกแล้วกาแฟให้เหมาะสมกับกาแฟประเภทต่างๆ -- การนำ Espresso shot ไปจัดเตรียมเป็นเมนูต่างๆ ทั้งร้อนและเย็น -- การทำ Lattle Art -- การทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟ -- วิธีเลือกใช้เครื่องชงที่เหมาะสม -- เกร็ดเล็ก เกร็ดน้อยของเมล็ดกาแฟ -- สัมภาษณ์เจ้าของร้านกาแฟ 3 ร้าน เพื่อเป็นข้อคิดสำหรับ ผู้ต้องการเปิดร้านกาแฟ | |
| 650 | 4 |
_aกาแฟ _9410 |
|
| 650 | 4 |
_aกาแฟ _xการจัดการ |
|
| 690 | 4 |
_a0013 บริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาการจัดการธุรกิจอาหาร FBM (ป.ตรี) _932 |
|
| 942 | _cBK | ||
| 988 | _c26927 | ||
| 999 |
_c26927 _d26927 |
||