| 000 | 02226nam a2200277 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 26906 | ||
| 005 | 20230423231227.0 | ||
| 008 | 120829s2552 th m a000 0 tha d | ||
| 020 | _a9789748349404 | ||
| 049 | _bPITLIB | ||
| 050 | 4 |
_aTP370 _b.อ557 |
|
| 100 | 0 |
_aอัมพวัน ตั๊นสกุล _935612 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aสมบัติทางวิศวกรรมของอาหารและวัสดุชีวภาพ = _bEngineering properties of food and biomaterials / _cอัมพวัน ตั๊นสกุล _h[book] |
| 260 |
_aกรุงเทพฯ : _bภาควิชาวิศวกรรมอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, _c2551. _935613 |
||
| 300 |
_a200 หน้า : _bภาพประกอบ |
||
| 449 | 0 | _a•w005– New Arrivals- Aug. 2012 | |
| 505 | 0 | _aคุณลักษณะทางกายภาพ -- สมบัติทางกล 1: รีโอโลยีของอาหารในสถานะของแข็ง -- สมบัติทางกล 2: รีโอโลยีของอาหารในสถานะของเหลว -- สมบัติทางผิวหน้า -- สมบัติทางหน้าที่ -- การเปลี่ยนเฟส -- สมบัติทางความร้อน -- สมบัติทางไฟฟ้า -- สมบัติทางแสง | |
| 650 | 7 |
_aวิศวกรรมอาหาร _935614 |
|
| 650 | 7 |
_aอาหาร _9675 |
|
| 650 | 7 |
_aวัสดุชีวภาพ _935615 |
|
| 690 | 4 |
_a0013 บริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาการจัดการธุรกิจอาหาร FBM (ป.ตรี) _932 |
|
| 710 | 2 |
_aมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. _bภาควิชาวิศวกรรมอาหาร _bภาควิชาวิศวกรรมอาหาร _935616 |
|
| 942 | _cBK | ||
| 988 | _c26906 | ||
| 999 |
_c26906 _d26906 |
||