000			02555nam a2200361 a 4500
001			26870
005			20230423231226.0
008			120828s2555 th a 000 0 tha d
020			_a9789746255387
049			_bPITLIB
050	0	0	_aQR115 _b.น697
100	0		_aนิอร โฉมศรี _935570
245	1	0	_aจุลชีววิทยาอาหาร = _bFood microbiology / _cนิอร โฉมศรี _h[book]
260			_a[ม.ป.ท. : _bม.ป.พ.], _c2555. _e(เชียงใหม่ : _fเชียงใหม่ปรินท์ติ้ง) _92527
300			_a[12], 170 หน้า : _bภาพประกอบ
449		0	_a•w005– New Arrivals- Aug. 2012
504			_aเอกสารอ้างอิงท้ายบท
650		4	_aจุลชีววิทยาทางอาหาร _91968
650		4	_aการปนเปื้อนในอาหาร _9945
650		4	_aอาหาร _xการเก็บและรักษา _9675
650		4	_aการเน่าเสียของอาหาร _935571
690		4	_a0013 บริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาการจัดการธุรกิจอาหาร FBM (ป.ตรี) _932
942			_cBK
970			_lบทที่ 1 _tความสัมพันธ์ของอาหารและจุิลินทรีย์ _pหน้า 1
970			_lบทที่ 2 _tจุลินทรีย์ที่สำคัญในอาหาร _pหน้า 19
970			_lบทที่ 3 _tจุลชีววิทยาของเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ _pหน้า 41
970			_lบทที่ 5 _tความสัมพันธ์ของจุลินทรีย์กับการถนอมอาหารทางกายภาพ _pหน้า 86
970			_lบทที่ 6 _tความสัมพันธ์ของจุลินทรีย์กับการถนอมอาหารทางเคมีและชีวภาพ _pหน้า 111
970			_lบทที่ 7 _tการใช้จุลินทรีย์เป็นมาตรฐานกำหนดคุณภาพอาหาร _pหน้า 139
970			_lบทที่ 8 _tจุลินทรีย์ก่อโรคที่ติดต่อทางอาหาร _pหน้า 160
988			_c26870
999			_c26870 _d26870