| 000 | 02395n00 a220032500 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 25441 | ||
| 005 | 20230423231158.0 | ||
| 008 | 120322s2554 THAm a001 0 THA u | ||
| 020 | _a9786162113123 | ||
| 049 | _bPITLIB | ||
| 050 | 4 |
_aTX815 _b.ท135 |
|
| 100 | 0 |
_aทรงสมร กิตติวุฒิเวช _934155 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aเครื่องดื่มและการผสมเครื่องดื่ม / _cทรงสมร กิตติวุฒิเวช _h[book] |
| 260 |
_aกรุงเทพฯ : _bวังอักษร, _c2554. _98168 |
||
| 300 |
_a84 หน้า : _bภาพประกอบ |
||
| 449 | 0 | _a•w010– New Arrivals- Mar. 2012 | |
| 650 | 7 |
_aเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ _918567 |
|
| 650 | 7 |
_aการผสมเครื่องดื่ม _934156 |
|
| 942 | _cBK | ||
| 970 |
_lบทที่ 1 _tความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับงานอาหารและเครื่องดื่มในโรงแรม _pหน้า 7 |
||
| 970 |
_lบทที่ 2 _tความรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่ม _pหน้า 14 |
||
| 970 |
_lบทที่ 3 _tเครื่องดื่มประเภทที่ไม่มีแอลกอฮออล์ผสมอยู่ _pหน้า 25 |
||
| 970 |
_lบทที่ 4 _tเครื่องดื่มประเภทที่มีแอลกอฮอล์ (ตอนที่ 1) _pหน้า 45 |
||
| 970 |
_lบทที่ 5 _tเครื่องดื่มประเภทที่มีแอลกอฮอล์ (ตอนที่ 2 _pหน้า 78 |
||
| 970 |
_lบทที่ 6 _tเครื่องดื่มประเภทค็อกเทล และม็อกเทล _pหน้า 115 |
||
| 970 |
_lบทที่ 7 _tการจัดเตรียมการให้บริการเครื่องดื่มและหลักการปฏิบัติของพนักงาน _pหน้า 149 |
||
| 970 |
_lบทที่ 8 _tอุปกรณ์และเครื่องดื่มที่ใช้ในการบริการเครื่องดื่ม _pหน้า 173 |
||
| 988 | _c25441 | ||
| 999 |
_c25441 _d25441 |
||