| 000 | 02147nam a2200265 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 19785 | ||
| 005 | 20230423163611.0 | ||
| 008 | 101229s2550 th m a000 0 tha d | ||
| 020 | _a9789749761120 | ||
| 049 | _bPITLIB | ||
| 050 | 4 |
_aTX724.5.J3 _b.ป46 2550 |
|
| 100 | 0 |
_aปรียา อิงคาภิรมย์. _927396 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aตำนานอาหารญี่ปุ่น / _cปรียา อิงคาภิรมย์, โยะชิทะคะ ซะโต. |
| 260 |
_aกรุงเทพฯ : _bนิวเวฟ, _c2550. _927397 |
||
| 300 |
_a187 หน้า : _bภาพประกอบ |
||
| 505 | 2 | _aเคล็ดลับ (สุดยอด) จากแดนอาทิตย์อุทัย ที่ใครๆไม่เคยรู้มาก่อน : อาหารไทยและอาหารญี่ปุ่นในอดีต ; ซะซิมิ (ปลาดิบ) ; อาหาร 4 รสและอาหาร 5 รส ; ความผูกพันที่มีต่อธรรมชาติและฤดูกาล ; โดะโย โนะ ฮิ หรือ วัน (ที่กิน) ปลาไหล ; พิธีชงน้ำชา กับ อาหารคะอิเซะคิ -- โทงะระชิ หรือ พริก -- บุตะนิคุ หรือ เนื้อหมู -- นินนิคุ หรือ กระเทียม -- มิโซะ หรือ เต้าเจี้ยวแบบญี่ปุ่น -- โชยุ หรือ ซีอิ๊วญี่ปุ่น | |
| 650 | 4 |
_aอาหารญี่ปุ่น _98673 |
|
| 650 | 4 |
_aการปรุงอาหาร _9779 |
|
| 690 | 4 |
_a0049 สำนักการศึกษาทั่วไป _9132 |
|
| 690 | 4 |
_a0013 บริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาการจัดการธุรกิจอาหาร FBM (ป.ตรี) _932 |
|
| 700 | 1 |
_aซะโต, โยะชิทะคะ _927398 |
|
| 942 | _cBK | ||
| 988 | _c19785 | ||
| 999 |
_c19785 _d19785 |
||