| 000 | 02817nam a2200397 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 18605 | ||
| 005 | 20230423230948.0 | ||
| 008 | 100901s2547 th m a001 0 tha d | ||
| 020 | _a9749271106 | ||
| 049 | _bPITLIB | ||
| 050 | 4 |
_aTP370.5 _b.ว325 |
|
| 100 | 0 |
_aวราวุฒิ ครูส่ง _926178 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aการประกันคุณภาพในอุตสาหกรรมอาหาร = _bQuality assurance in food industry / _cวราวุฒิ ครูส่ง _h[book] |
| 246 | 1 | 5 | _aQuality assurance in food industry |
| 260 |
_aกรุงเทพฯ : _bสแควร์ อินเตอร์เนชั่นแนล, _c2547. _926179 |
||
| 300 | _a196 หน้า | ||
| 449 | 0 | _a•y004– New Arrivals-Sep. 2010 | |
| 500 | _aชื่อเรื่องจากปกนอก | ||
| 650 | 7 |
_aอุตสาหกรรมอาหาร _xการควบคุมคุณภาพ _9391 |
|
| 650 | 7 |
_aอุตสาหกรรมอาหาร _xการควบคุมการผลิต |
|
| 650 | 7 |
_aประกันคุณภาพ _917396 |
|
| 650 | 7 |
_aระบบวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม _926180 |
|
| 690 | 4 |
_a0013 บริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาการจัดการธุรกิจอาหาร FBM (ป.ตรี) _932 |
|
| 690 | 0 |
_a0022 วิศวกรรมศาสตรบัณฑิต สาขาวิศวกรรมอุตสาหการ IE (ป.ตรี) _949 |
|
| 942 | _cBK | ||
| 970 |
_lบทที่ 1 _tขอบเขตของการประกันคุณภาพในอุตสาหกรรมอาหาร _pหน้า 11 |
||
| 970 |
_lบทที่ 2 _tการจัดทำระบบ GMP ในโรงงานอุตสาหกรรม _pหน้า 23 |
||
| 970 |
_lบทที่ 3 _tการจัดทำระบบ HACCP ในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร _pหน้า 47 |
||
| 970 |
_lบทที่ 4 _tพื้นฐานการจัดการด้านคุณภาพเพื่อการประกันคุณภาพ _pหน้า 75 |
||
| 970 |
_lบทที่ 5 _tการสุ่มตัวอย่าง _pหน้า 95 |
||
| 970 |
_lบทที่ 6 _tการประเมินคุณภาพด้านประสาทสัมผัส _pหน้า 115 |
||
| 970 |
_lบทที่ 7 _tการควบคุมปริมาณสุทธิ _pหน้า 135 |
||
| 970 |
_lบทที่ 8 _tต้นทุนคุณภาพ _pหน้า 147 |
||
| 988 | _c18605 | ||
| 999 |
_c18605 _d18605 |
||