TY  - BOOK
AU  - จริงแท้ ศิริพานิช
ED  - มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.
TI  - ชีววิทยาหลังการเก็บเกี่ยวและการวายของพืช
SN  - 9789745378193
AV  - SB130 .จ171ช
PY  - 2553///
CY  - กรุงเทพฯ
PB  - โรงพิมพ์ศูนย์ส่งเสริมและฝึกอบรมการเกษตรแห่งชาติ
KW  - พืช
KW  - สรีรวิทยาหลังการเก็บเกี่ยว
KW  - ผลไม้
KW  - ดอกไม้
KW  - ชีววิทยา
N1  - การแก่ การชรา และการวาย -- เยื่อหุ้ม -- อนุมูลอิสระ -- การสุกของผลไม้และบทบาทของเอทิลีน -- การอ่อนนุ่มของผลไม้ -- การหลุดร่วง -- การแตก -- สารสีและการเปลี่ยนสี -- การวายในดอกไม้ -- การวายของใบและพืชทั้งต้น -- การสะท้านหนาว -- การตอบสนองต่อบาดแผล -- การเกิดสีน้ำตาล
ER  -