TY  - BOOK
AU  -  Jeffrey W. Savell
AU  - G. W. Smith
TI  - Laboratory Manual for Meat Science
SN  - 0896414709
AV  - SF547 .J687
PY  - 2009///
CY  - Amer Pr
PB  - 8 Lab edition
KW  - Science
KW  - Meat Science
ER  -