Klaassen, M E  <br/><br/>
Voedingsleer en hygiëne 

 - Zoetermeer :  SVH,  1996. 
 - 224 p 
 - SVH leermiddelenserie voor koks in opleiding .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789052112237 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Voedingsleer.<br/>Hygiëne.<br/>Horeca.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX354  / .K547