TY  - BOOK
AU  - ภีรภัทร ภักคีรี
ED  - มหาวิทยาลัยรามคำแหง.
TI  - การจัดเลี้ยง =: Catering : HO 419 
SN  - 9747090295
AV  - TX820 .ภ579
PY  - 2549///
CY  - กรุงเทพฯ
PB  - สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยรามคำแหง
KW  - ผู้จัดเลี้ยงและการจัดเลี้ยง
N1  - ธุรกิจจัดเลี้ยง -- การบริการของพนักงานให้บริการและสุขอนามัย -- การจัดการงานจัดเลี้ยง -- การจองงานจัดเลี้ยง -- เอกสารการจองงานจัดเลี้ยง -- การทำงานร่วมกับแผนกอื่นในโรงแรม -- การจัดการงานจัดเลี้ยงเพื่อผลกำไร -- การเลือกและการวางแผนรายการอาหารในธุรกิจจัดเลี้ยง -- การจัดเลี้ยงนอกสถานที่ -- ตลาดและการตลาดของธุรกิจจัดเลี้ยง
ER  -