ภีรภัทร ภักคีรี <br/><br/>
การจัดเลี้ยง =  Catering : HO 419 /  [book] 
 Catering 
ภีรภัทร ภักคีรี 
 - กรุงเทพฯ :  สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยรามคำแหง,  2549. 
 - 215 หน้า :  ภาพประกอบ 
<br/><br/>ธุรกิจจัดเลี้ยง -- การบริการของพนักงานให้บริการและสุขอนามัย -- การจัดการงานจัดเลี้ยง -- การจองงานจัดเลี้ยง -- เอกสารการจองงานจัดเลี้ยง -- การทำงานร่วมกับแผนกอื่นในโรงแรม -- การจัดการงานจัดเลี้ยงเพื่อผลกำไร -- การเลือกและการวางแผนรายการอาหารในธุรกิจจัดเลี้ยง -- การจัดเลี้ยงนอกสถานที่ -- ตลาดและการตลาดของธุรกิจจัดเลี้ยง 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9747090295 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ผู้จัดเลี้ยงและการจัดเลี้ยง
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX820  / .ภ579