อนุกูล พลศิริ <br/><br/>
อาหารและโภชนาการ 2 =  Food and nutrition 2 : HC 343 /  [book] 
 Food and nutrition 2 
อนุกูล พลศิริ 
 - พิมพ์ครั้งที่ 4 
 - กรุงเทพฯ :  สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยรามคำแหง,  2547. 
 - 252 หน้า :  ภาพประกอบ, ตาราง 
<br/><br/> บรรณานุกรม : หน้า 251-252ผผผผ 
<br/><br/>อวัยวะที่เกี่ยวข้องกับทางเดินอาหาร -- ระบบการย่อยและการดูดซึมอาหาร -- การเปลี่ยนแปลงของสารอาหารต่าง ๆ -- การนำสารอาหารไปใช้ประโยชน์ -- ความต้องการของสารอาหารต่าง ๆ -- โรคที่เกิดจากอาหารและการป้องกัน -- การเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางกายภาพ -- การเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางเคมี -- การวิเคราะห์สารอาหาร. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9745934348 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>โภชนาการ
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX354  / .อ184 2547