TY  - BOOK
AU  - อนุกูล พลศิริ
ED  - มหาวิทยาลัยรามคำแหง.
TI  - การควบคุมคุณภาพอาหาร =: Food quality control : HC 354 
SN  - 9745934291
AV  - TX546 .อ184 2544
PY  - 2547///
CY  - กรุงเทพฯ
PB  - สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยรามคำแหง
KW  - อุตสาหกรรมอาหาร
KW  - การควบคุมคุณภาพ
N1  - คุณลักษณะคุณภาพของอาหาร -- การวัดคุณลักษณะคุณภาพ -- การเปลี่ยนแปลงของคุณภาพ -- กระบวนการควบคุมคุณภาพอาหาร -- การควบคุมการผลิตอาหารปรุงสำเร็จ -- การควบคุมการผลิตอาหารสำเร็จรูป -- หน่วยงานที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมคุณภาพอาหาร -- มาตรฐานอาหารระหว่างประเทศ
ER  -