TY - BOOK AU - ธนเดช กมลฉันท์ TI - การชิมกาแฟเอสเพรสโซ่ สไตล์อิตาเลี่ยน =: Italian espresso tasting SN - 9789743425257 AV - TX817.C6 .ก449 PY - 2551/// CY - กรุงเทพฯ PB - บลู สกาย บุ๊คส์ ทีม KW - ศิลปะการรับประทาน KW - กาแฟ KW - การปรุงอาหาร N1 - การชิมกาแฟ -- รสชาติของกาแฟ -- แบบฟอร์มที่ใช้ในการชิมกาแฟ -- คู่มือการทดสอบรสชาิติของกาแฟ -- ต้นกาแฟ -- เมล็ดกาแฟ -- ข้อมูลทางภูมิศาสตร์ของพื้นที่เพาะปลูกต้นกาแฟ -- ศิลปะแห่งการเบลนด์และการคั่ว -- ศิลปะการชงกาแฟเอสเพรสโซ่ ER -