การชิมกาแฟเอสเพรสโซ่ สไตล์อิตาเลี่ยน = Italian espresso tasting / [book]
บรรณาธิการ : ธนเดช กมลฉันท์
- กรุงเทพฯ : บลู สกาย บุ๊คส์ ทีม, 2551.
- 101, [11] หน้า : ภาพประกอบ
การชิมกาแฟ -- รสชาติของกาแฟ -- แบบฟอร์มที่ใช้ในการชิมกาแฟ -- คู่มือการทดสอบรสชาิติของกาแฟ -- ต้นกาแฟ -- เมล็ดกาแฟ -- ข้อมูลทางภูมิศาสตร์ของพื้นที่เพาะปลูกต้นกาแฟ -- ศิลปะแห่งการเบลนด์และการคั่ว -- ศิลปะการชงกาแฟเอสเพรสโซ่
9789743425257
ศิลปะการรับประทาน
กาแฟ
การปรุงอาหาร
TX817.C6 / .ก449