TY - BOOK AU - จิรารัตน์ ทัตติยกุล TI - วิทยากระแสของอาหาร SN - 9789740328155 AV - TX583 .จ539 PY - 2554/// CY - กรุงเทพฯ PB - สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย KW - อาหาร KW - วิทยาศาสตร์การไหล N1 - บรรณานุกรม: หน้า 111-114 ER -