รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต <br/><br/>
วิศวกรรมแปรรูปอาหาร : การถนอมอาหาร =  Food process engineering : preservation /  [book] 
รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต 
 - กรุงเทพฯ :  โอเดียนสโตร์,  2535. 
 - 284 หน้า :  ภาพประกอบ 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9742768366 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>อาหาร--การเก็บและรักษา<br/>อุตสาหกรรมอาหาร
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP371.2  / .ร623