ปราณี อ่านเปรื่อง <br/><br/>
หลักการวิเคราะห์อาหารด้วยประสาทสัมผัส /  [book] 
ปราณี อ่านเปรื่อง 
 - พิมพ์ครั้งที่ 2 
 - กรุงเทพฯ :  ศูนย์หนังสือแห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย [ผู้จัดจำหน่าย],  2551. 
 - [14], 341 หน้า :  ภาพประกอบ 
<br/><br/>เอกสารอ้างอิง: หน้า 271-276 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789740323051 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>อาหาร--การวิเคราะห์
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX541  / .ป445 2551