นิธิยา รัตนาปนนท์ <br/><br/>
เคมีอาหาร =  Food chemistry /  [book] 
 food chemistry 
นิธิยา รัตนาปนนท์ 
 - พิมพ์ครั้งที่ 2 
 - กรุงเทพฯ :  โอเดียนสโตร์,  2549. 
 - 487 หน้า :  ภาพประกอบ 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9749713117 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>อาหาร--การวิเคราะห์<br/>อาหาร--องค์ประกอบ
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX541  / .น614