TY  - BOOK
AU  - วิไล รังสาดทอง
ED  - สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ.
TI  - เทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร =: Food processing technology 
SN  - 9789746231466
AV  - TP370 .ว725 
PY  - 2547///
CY  - กรุงเทพฯ
PB  - ภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ
KW  - อุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร
KW  - อาหาร
KW  - การเก็บและรักษา
N1  - บรรณานุกรม : หน้า 444-456
ER  -