วิไล รังสาดทอง <br/><br/>
เทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร =  Food processing technology /  [Book] 
วิไล รังสาดทอง 
 - พิมพ์ครั้งที่ 4 
 - กรุงเทพฯ :  ภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ,  2547. 
 - 500 หน้า :  ภาพประกอบ 
<br/><br/>บรรณานุกรม : หน้า 444-456 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789746231466 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>อุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร<br/>อาหาร--การเก็บและรักษา
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP370  / .ว725