TY  - BOOK
AU  - วรรณา ตุลยธัญ
TI  - เคมีอาหารของคาร์โบไฮเดรต
SN  - 9740318231
AV  - QD321 .ว267
PY  - 2549///
CY  - กรุงเทพฯ
PB  - สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
KW  - เคมีอาหาร
KW  - วิทยาศาสตร์การอาหาร
KW  - คาร์โบไฮเดรต
KW  - อาหาร
KW  - องค์ประกอบ
N1  - เอกสารอ้างอิง : หน้า 159-163
ER  -