TY  - BOOK
ED  - มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.
TI  - วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร =: Food science and technology 
SN  - 9745378836
AV  - TX354 .ว587 2549
PY  - 2549///
CY  - กรุงเทพฯ
PB  - สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
KW  - วิทยาศาสตร์การอาหาร
KW  - เทคโนโลยีการผลิตอาหาร
N1  - บรรณานุกรมท้ายบท
ER  -