รูปภาพจากเว็บไซต์ Amazon.com
On cooking : a textbook of culinary fundamentals / Sarah R. Labensky, Alan M. Hause, Priscilla A. Martel ; photographs by Richard Embery and Debby Wolvos ; drawings by Stacey Winters Quattrone and William E. Ingram.
Publication details: Hobooken : Pearson, 2019. Edition: Sixth editionDescription: xxxi, 1184 pages : illustrations (some color) ; 29 cmISBN:- 9780134441900 (hardback)
- 0134441907
- TX651 .L33O
| ประเภททรัพยากร | ห้องสมุดที่อยู่ปัจจุบัน | หมวดหมู่ | ตำแหน่งจัดวาง | เลขเรียกหนังสือ | หมายเลขฉบับ | สถานะ | วันกำหนดส่ง | บาร์โค้ด | จำนวนรายการจอง |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
หนังสือ
|
PIM Creative Learning Space | หนังสือภาษาอังกฤษ | English Book Shelves | TX651 .L33O 2019 (เรียกดูชั้นหนังสือ(เปิดด้านล่าง)) | พร้อมให้บริการ | 32550000513863 | |||
|
หนังสือ
|
PIM Creative Learning Space | หนังสือภาษาอังกฤษ | English Book Shelves | TX651 .L33O 2019 (เรียกดูชั้นหนังสือ(เปิดด้านล่าง)) | C.2 | ยืมหนังสือแล้ว | 09/03/2023 00:00 | 32550000513864 |
รายการจองทั้งหมด: 0
เรียกดูชั้นหนังสือของ PIM Creative Learning Space ปิดเครื่องมือเรียกดูชั้นหนังสือ (ซ่อนเครื่องมือเรียกดูชั้นหนังสือ)
|
|
|
|
|
|
|
||
| TX651 .D332 2001 Kitchen guide for hotel management | TX651 .D332 2001 Kitchen guide for hotel management | TX651 .F246S 2017 The Science of Cooking / | TX651 .L33O 2019 On cooking : a textbook of culinary fundamentals / | TX651 .L33O 2019 On cooking : a textbook of culinary fundamentals / | TX651 .P133 The flavor bible : the essential guide to culinary creativity, based on the wisdom of America's most Imaginative chefs / | TX652 .พ199ข 2559 เข้าครัวกับตัวจิ๋ว / |
Includes bibliographical references and index.
ไม่มีความคิดเห็นใด ๆ ต่อชื่อเรื่องนี้