LURE : sustainable seafood recipes from the west coast / Ned Bell, Valerie Howes

By:

Bell, Ned

Contributor(s):

Howes, Valerie

Publication details: Vancouver : Figure 1, 2019. Description: 240 pages : colour illustrations ; 26 cmISBN:

9781773270876

Subject(s):

LOC classification:

TX747 .B39

Summary: Eating sustainable seafood is about opening your mind (and fridge) to a vast array of fish and shellfish that you might not have considered before--and the Pacific Coast is blessed with an abundance of wild species. With Lure, readers embark on a wild Pacific adventure and discover the benefits of healthy oils and rich nutrients that seafood delivers. This stunning cookbook, authored by chef and seafood advocate Ned Bell, features simple techniques and straightforward sustainability guidelines around Pacific species as well as 80 delicious recipes to make at home. You'll find tacos, fish burgers, chowders, and sandwiches--the types of dishes that fill bellies, soothe souls and get happy dinner table conversation flowing on a weekday night--as well as elegant (albeit still simple-to-execute) dinner party options, such as crudo, ceviche, and caviar butter.

รายการแท็กจากห้องสมุดนี้: ไม่มีรายการแท็กสำหรับชื่อเรื่องนี้จากห้องสมุดนี้ ล็อกอินเข้าสู่ระบบเพื่อเพิ่มรายการแท็ก

รายการที่มีในห้องสมุด
ประเภททรัพยากร	ห้องสมุดที่อยู่ปัจจุบัน	หมวดหมู่	ตำแหน่งจัดวาง	เลขเรียกหนังสือ	สถานะ	วันกำหนดส่ง	บาร์โค้ด	จำนวนรายการจอง
หนังสือ	PIM Creative Learning Space	หนังสือภาษาอังกฤษ	English Book Shelves	TX747 .B39 2019 (เรียกดูชั้นหนังสือ(เปิดด้านล่าง))	พร้อมให้บริการ		32550000506231

รายการจองทั้งหมด: 0

เรียกดูชั้นหนังสือของ PIM Creative Learning Space ปิดเครื่องมือเรียกดูชั้นหนังสือ (ซ่อนเครื่องมือเรียกดูชั้นหนังสือ)

ก่อนหน้า								ถัดไป
ก่อนหน้า	TX747 .ต366ป 2553 ตำรับปลา : Healthy menu 100 สูตรอาหารจากปลรสเลิศสุขภาพเยี่ยม /	TX747 .อ292 อาหารไทยริมทะเล /	TX747 .อ677 อาหารทะเลนานาชาติเพื่อสุขภาพ	TX747 .B39 2019 LURE : sustainable seafood recipes from the west coast /	TX747 .K395S 2017 Sushi art cookbook : the complete guide to kazari sushi /	TX749 .ร949 รวมสูตรอาหารจากเนื้อสัตว์หลากชนิด	TX749 .ส173 2553 สเต๊ก = Steak /	ถัดไป

Eating sustainable seafood is about opening your mind (and fridge) to a vast array of fish and shellfish that you might not have considered before--and the Pacific Coast is blessed with an abundance of wild species. With Lure, readers embark on a wild Pacific adventure and discover the benefits of healthy oils and rich nutrients that seafood delivers. This stunning cookbook, authored by chef and seafood advocate Ned Bell, features simple techniques and straightforward sustainability guidelines around Pacific species as well as 80 delicious recipes to make at home. You'll find tacos, fish burgers, chowders, and sandwiches--the types of dishes that fill bellies, soothe souls and get happy dinner table conversation flowing on a weekday night--as well as elegant (albeit still simple-to-execute) dinner party options, such as crudo, ceviche, and caviar butter.

ไม่มีความคิดเห็นใด ๆ ต่อชื่อเรื่องนี้

เพื่อโพสต์ความคิดเห็น

แบ่งปัน