Sushi art cookbook : the complete guide to kazari sushi / Ken Kawasumi ; translated from Japanese by Sanae Ishida.

By:

Kawasumi, Ken

Contributor(s):

Ishida, Sanae [translator.]

Publication details: Japan : Tuttle Publishing, an imprint of Periplus Editions (HK) Ltd., 2017. Description: 128 pages : colour illustrations ; 26 cmISBN:

9784805314371
4805314370

Other title:

Kazari sushi

Subject(s):

LOC classification:

TX747 .K395S

Summary: NATIONAL & REGIONAL CUISINE. Entertain your friends and family with sushi that looks as fantastic as it tastes! As the world's appetite for Japanese sushi continues to skyrocket, the Sushi Art Cookbook introduces readers to the art of creating sushi that looks as fantastic as it tastes! Author Ken Kawasumi principal lecturer at the Japanese Sushi Institute is the pioneering chef behind Kazari Maki Sushi. The designs revealed by slicing the sushi logs into delicious morsels can be understated or refined, expressive or playful whatever suits the occasion! A sushi cookbook like no other, this guide to decorative Kazari Maki Sushi includes: How to prepare your ingredients, including delicious sushi rice. How to assemble, roll, press and cut Sushi correctly. How to arrange ingredients for amazing cross-section imagery.

รายการแท็กจากห้องสมุดนี้: ไม่มีรายการแท็กสำหรับชื่อเรื่องนี้จากห้องสมุดนี้ ล็อกอินเข้าสู่ระบบเพื่อเพิ่มรายการแท็ก

รายการที่มีในห้องสมุด
ประเภททรัพยากร	ห้องสมุดที่อยู่ปัจจุบัน	หมวดหมู่	ตำแหน่งจัดวาง	เลขเรียกหนังสือ	สถานะ	วันกำหนดส่ง	บาร์โค้ด	จำนวนรายการจอง
หนังสือ	PIM Creative Learning Space	หนังสือภาษาอังกฤษ	English Book Shelves	TX747 .K395S 2017 (เรียกดูชั้นหนังสือ(เปิดด้านล่าง))	พร้อมให้บริการ		32550000506018

รายการจองทั้งหมด: 0

เรียกดูชั้นหนังสือของ PIM Creative Learning Space ปิดเครื่องมือเรียกดูชั้นหนังสือ (ซ่อนเครื่องมือเรียกดูชั้นหนังสือ)

ก่อนหน้า								ถัดไป
ก่อนหน้า	TX747 .อ292 อาหารไทยริมทะเล /	TX747 .อ677 อาหารทะเลนานาชาติเพื่อสุขภาพ	TX747 .B39 2019 LURE : sustainable seafood recipes from the west coast /	TX747 .K395S 2017 Sushi art cookbook : the complete guide to kazari sushi /	TX749 .ร949 รวมสูตรอาหารจากเนื้อสัตว์หลากชนิด	TX749 .ส173 2553 สเต๊ก = Steak /	TX749 .ส173 2555 สเต๊กห้องแถว เป็นอาชีพ /	ถัดไป

Translation of: Kazarizushi no gijutsu: kazarimakizushi kara saikuzushi made subete no gijutsu ga shūtoku dekiru.

NATIONAL & REGIONAL CUISINE. Entertain your friends and family with sushi that looks as fantastic as it tastes! As the world's appetite for Japanese sushi continues to skyrocket, the Sushi Art Cookbook introduces readers to the art of creating sushi that looks as fantastic as it tastes! Author Ken Kawasumi principal lecturer at the Japanese Sushi Institute is the pioneering chef behind Kazari Maki Sushi. The designs revealed by slicing the sushi logs into delicious morsels can be understated or refined, expressive or playful whatever suits the occasion! A sushi cookbook like no other, this guide to decorative Kazari Maki Sushi includes: How to prepare your ingredients, including delicious sushi rice. How to assemble, roll, press and cut Sushi correctly. How to arrange ingredients for amazing cross-section imagery.

ไม่มีความคิดเห็นใด ๆ ต่อชื่อเรื่องนี้

เพื่อโพสต์ความคิดเห็น

แบ่งปัน