ชีวเคมี = Biochemistry / ผู้แต่ง Mary K. Champbell, Shawn O. Farrell ; ผู้แปลและเรียบเรียง คณาจารย์ภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ [book]

การสังเคราะห์โปรตีน: การแปลรหัสของข้อความทางพันธุกรรม น้ำ: สารละลายสำหรับปฏิกิริยาเคมี -- กรดอะมิโนและเปปไทด์ -- โครงสร้างสามมิติของโปรตีน -- การทำโปรตีนให้บริสุทธิ์และเทคนิคในการศึกษาลักษณะเฉพาะ -- พฤติกรรมของโปรตีน: เอนไซม์ -- พฤติกรรมของโปรตีน: เอนไซม์ กลไกการทำงาน และการควบคุม -- ลิพิต และโปรตีนพบในเยื่อห้มชึวภาพ -- กรดนิวคลีอิก: จากโครงสร้างถึงข้อมูลพันธุกรรม -- การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิก: การถ่ายแบบ -- การถอดรหัสสารพันธุกรรม: การสังเคราะห์อาร์เอ็นเอ -- การสังเคราะห์โปรตีน: การแปลรหัสของข้อความทางพันธุกรรม

บูรณาการของเมแทบอลิซึม: การส่งสัญญาณในระดับเซลล์ ไวรัส มะเร็ง และภูมิคุ้มกันวิทยา -- ความสำคัญของการเปลี่ยนแปลงพลังงานและการถ่ายโอนอิเล็กตรอนในเมแทบอลิซึม -- คาร์โบไฮเดรต -- ไกลโคลิซิส -- กลไกการสะสมและการควบคุมเมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรต -- วัฏจักรกลดซิตริก -- การขนส่งอิเล็กตรอนและปฏิกิริยาออกซิเดทิฟฟอสฟอรีเลชัน -- กระบวนการสร้างและสลายไขมัน -- กระบวนการสังเคราะห์แสง -- เมแทบอลิซึมของไนโตรเจน -- บูรณาการของเมแทบอลิซึม: การส่งสัญญาณในระดับเซลล์