เคล็ดลับตำรับข้าว : ข้าวไทยโกอินเตอร์ / ชุมพล แจ้งไพร [book]

ชื่อเรื่องจากปกนอก

"เมนูสร้างสรรค์จากข้าวไทย นวัตกรรมอาหารไทยใหม่ๆก้าวไกลสู่สากล"

พนมรุ้งข้าวไทยเพื่อคุณ ทอดมันปูข้าวหอม -- เปาะเปี๊ยะเป็ดย่าง -- ชิชกะบับหมูกับข้าวแดง -- ถุงทองข้าวไส้ปูชีส -- กุ้งนึ่งน้ำนมข้าว -- ข้าวหน้าตังคาเวียร์ -- หอยเซลล์ย่างชีสกับข้าวเหนียว -- ข้าวเหนียวห่อใบเตย -- ข้าวสามสีนึ่งไส้ทะเล -- ข้าวทอดแกงเขียวหวาน -- คาร์ปาชโช่หอยเซลล์กับก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ -- สลัดปลาหมึกเส้นหมี่กรอบ -- หมี่กรอบ -- ข้าวอิตาเลียนน้ำหมึกจิ๋ว -- มูสข้าวกล้องกุ้งย่าง -- Soup -- ซุปครีมแอสพารากัสกับข้าวพอง -- ต้มยำกุ้งครีมข้าวหอม -- ซุปใสลูกกรอกข้าว -- ซุปคาปูชิโนน้ำนมข้าวกลิ่นใบเตย -- ซุปข้าวเหนียวดำเห็ด -- Main dish-- ข้าวอบชีสล็อบสเตอร์ -- ข้าวสามสีกระเทียม -- กะเพราแกะกับแพนเค้กข้าวแดง -- สเต็กเนื้อกับข้าวบดซอสหอมแดง -- สเต็กปลากะพงซอสพริกหวานกับเส้นก๋วยเตี๋ยวโหระพา -- ข้าวหอมมะลิกุนเชียง -- เส้นหมี่ผัดซอสสิงคโปร์ -- ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ผัดกับบาร์บีคิวเกาหลี -- พายข้าวหอมนิลสไตล์อังกฤษ -- หมูสามชั้นตุ๋นข้าวหมาก -- เห็ดสามอย่าง -- ข้าวมันไก่อบ -- สเต็กหมูย่างกับบ๊ะจ่าง -- เป็ดย่างกับข้าวยำสไตล์อเมริกาใต้ -- ข้าวหมึกปลานิลย่าง -- Dessert -- ข้าวนึ่ง -- ทาร์ตข้าวสองสี -- ช็อกโกแลตทาร์ต -- ชีสเค้กข้าวกล้อง -- เครมบรูเล่ข้าวหอม -- สาระน่ารู้เรื่องข้าว-ข้าวเก่า ข้าวใหม่ -- พนมรุ้งข้าวไทยเพื่อคุณ