เทคโนโลยีการหมัก = (ระเบียนเลขที่ 3729)
| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 04377nam a2200313 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER | |
| control field | 3729 |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| control field | 20230423230627.0 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | 080116s2545 th m a000 0 tha d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| International Standard Book Number | 9745998753 |
| 035 ## - SYSTEM CONTROL NUMBER | |
| System control number | 3737 |
| 049 ## - LOCAL HOLDINGS (OCLC) | |
| -- | PITLIB |
| 050 00 - LIBRARY OF CONGRESS CALL NUMBER | |
| Classification number | QK896 |
| Item number | .ส826 2545 |
| 100 0# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | สุพจน์ ใช้เทียมวงศ์ |
| 9 (RLIN) | 6961 |
| 245 10 - TITLE STATEMENT | |
| Title | เทคโนโลยีการหมัก = |
| Remainder of title | Fermentation technology : MI 454 / |
| Statement of responsibility, etc. | สุพจน์ ใช้เทียมวงศ์ |
| Medium | [book] |
| 246 3# - VARYING FORM OF TITLE | |
| Title proper/short title | Fermentation technology |
| 250 ## - EDITION STATEMENT | |
| Edition statement | พิมพ์ครั้งที่ 3 |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
| Place of publication, distribution, etc. | กรุงเทพฯ : |
| Name of publisher, distributor, etc. | สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยรามคำแหง, |
| Date of publication, distribution, etc. | 2545. |
| -- | 6601 |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
| Extent | 393 หน้า : |
| Other physical details | กราฟ, ตาราง |
| 504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE | |
| Bibliography, etc. note | บรรณานุกรม: หน้า 381-391 |
| 505 2# - FORMATTED CONTENTS NOTE | |
| Formatted contents note | ธรรมชาติแห่งการเคลื่อนไหวทางเคมี -- ตัวแปรเสริมทางคณิตศาสตร์และธรรมชาติแห่งการเคลื่อนไหวใน การเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ -- การหมักแบบเก็บกักไม่ถ่ายเทและแบบปล่อยให้เชื้อจุลินทรีย์ไหลผ่าน -- การหมักแบบคงที่ทางเคมี -- การจัดทำอย่างปราณีตต่อการหมักแบบคงที่ทางเคมี -- การตายของเซลล์ในขณะกำลังเจริญเติบโต -- แหล่งพลังงานและธุาตคาร์บอนในการหมัก -- การใช้แกสอ๊อกซิเจนในการหมัก -- การปั่นกวนและการให้อากาศในการหมัก -- ผลของอ๊อกซิเจนต่อเชื้อจุลินทรีย์ -- โภชนาการที่จำเป็นต่อการหมัก -- อิทธิพลของอุณหภูมิต่อการหมัก -- ผลกระทบเนื่องจากพีเอชต่อการหมัก -- ผลกระทบเนื่องจากค่าความไวของน้ำและโทนิชิตี้ต่อการหมัก -- การเกิดผลผลิตจากการหมัก -- ผลกระทบจากการยับยั่งและกระตุ้นการเจริญเติบโตดว้ยสารเคมี -- เชื้อจุลินทรีย์ที่อัตราความเร็วในการเจริญเติบโตต่ำหรือเป็นศูนย์ -- ความหล้าหลังในการเจริญเติบโต -- การหมักด้วยเชื้อจุลินทรีย์ผสม -- การหมักแบบเก็บกักที่มีการเติมซับสเตรต -- แผ่นฟิลม์และก้อนชีวมวลในสื่อกลางการหมัก -- การเจริญเติบโตเป็นโคโลนีบนพี้นผิวของสื่อกลางอาหารแข็ง -- แบบจำลองทางคณิตศาสตร์เกี่ยวกับอัตโนมัติสังเคราะห์ของชีวมวล |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | การหมัก |
| 9 (RLIN) | 7011 |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | จุลชีววิทยาอุตสาหการ |
| 9 (RLIN) | 7012 |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | เทคโนโลยีชีวภาพ |
| 9 (RLIN) | 7013 |
| 690 #4 - LOCAL SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM (OCLC, RLIN) | |
| Topical term or geographic name as entry element | 0013 บริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาการจัดการธุรกิจอาหาร FBM (ป.ตรี) |
| 9 (RLIN) | 32 |
| 710 2# - ADDED ENTRY--CORPORATE NAME | |
| Corporate name or jurisdiction name as entry element | มหาวิทยาลัยรามคำแหง. |
| Subordinate unit | ภาควิชาชีววิทยา |
| -- | ภาควิชาชีววิทยา |
| 9 (RLIN) | 6602 |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | หนังสือ |
| 988 ## - | |
| -- | 3729 |
| Withdrawn status | Lost status | Damaged status | Not for loan | Collection | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Source of acquisition | Cost, normal purchase price | Shelving control number | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Cost, replacement price | Price effective from | Koha item type | Copy number |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Available | หนังสือภาษาไทย | PIM Creative Learning Space | PIM Creative Learning Space | Thai Book Shelves | 01/02/2008 | มหาวิทยาลัยรามคำแหง | 56.00 | Thai: QA - QZ | QK896 .ส826 2545 | 32550000077574 | 23/04/2023 | 0.00 | 23/04/2023 | หนังสือ | |||||
| Available | หนังสือภาษาไทย | PIM Creative Learning Space | PIM Creative Learning Space | Thai Book Shelves | 01/02/2008 | มหาวิทยาลัยรามคำแหง | 56.00 | Thai: QA - QZ | QK896 .ส826 2545 | 32550000077582 | 23/04/2023 | 0.00 | 23/04/2023 | หนังสือ | ฉ. 2 |
