รายละเอียดในรูปแบบ MARC
| 000 -LEADER |
|---|
| fixed length control field |
02686cam a2200373 a 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER |
|---|
| control field |
21876 |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION |
|---|
| control field |
20230423231059.0 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION |
|---|
| fixed length control field |
110501s25533 th 0 tha |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
|---|
| International Standard Book Number |
9789746715973 |
| 049 ## - LOCAL HOLDINGS (OCLC) |
|---|
| -- |
PITLIB zAMATA |
| 050 ## - LIBRARY OF CONGRESS CALL NUMBER |
|---|
| Classification number |
TX943 |
| Item number |
.ช224 2553 |
| 100 0# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
ชลธิชา บุนนาค |
| 9 (RLIN) |
2134 |
| 245 10 - TITLE STATEMENT |
|---|
| Title |
การบริการอาหารและเครื่องดื่ม / |
| Statement of responsibility, etc. |
ชลธิชา บุนนาค |
| Medium |
[book] |
| 250 ## - EDITION STATEMENT |
|---|
| Edition statement |
พิมพ์ครั้งที่ 1 (ฉบับปรับปรุง) |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. |
|---|
| Place of publication, distribution, etc. |
กรุงเทพฯ : |
| Name of publisher, distributor, etc. |
โรงพิมพ์มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์, |
| Date of publication, distribution, etc. |
2553. |
| -- |
2135 |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION |
|---|
| Extent |
454 หน้า : |
| Other physical details |
ภาพประกอบ |
| 449 #0 - |
|---|
| -- |
•x008– New Arrivals- May. 2011 |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
โรงแรม |
| General subdivision |
บริการอาหาร |
| 9 (RLIN) |
1933 |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
เครื่องดื่ม |
| 9 (RLIN) |
1929 |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
บริการที่โต๊ะอาหาร |
| 9 (RLIN) |
2136 |
| 690 #4 - LOCAL SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM (OCLC, RLIN) |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
0013 บริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาการจัดการธุรกิจอาหาร FBM (ป.ตรี) |
| 9 (RLIN) |
32 |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
|---|
| Koha item type |
หนังสือ |
| 970 ## - |
|---|
| -- |
บทที่ 1 |
| -- |
ประเภทของสถานบริการอาหารและเครื่องดื่ม |
| -- |
หน้า 1 |
| 970 ## - |
|---|
| -- |
บทที่ 2 |
| -- |
แผนกอาหารและเครื่องดื่มของโรงแรม |
| -- |
หน้า 9 |
| 970 ## - |
|---|
| -- |
บทที่ 3 |
| -- |
พนักงานบริการกับการสร้างความประทับใจ |
| -- |
หน้า 27 |
| 970 ## - |
|---|
| -- |
บทที่ 4 |
| -- |
อุปกรณ์ในการบริการอาหารและเครื่องดื่ม |
| -- |
หน้า 41 |
| 970 ## - |
|---|
| -- |
บทที่ 5 |
| -- |
ความรู้เกี่ยวกับรายการอาหารและอาหารตะวันตก |
| -- |
หน้า 91 |
| 970 ## - |
|---|
| -- |
บทที่ 6 |
| -- |
ความรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่ม |
| -- |
หน้า 171 |
| 970 ## - |
|---|
| -- |
บทที่ 7 |
| -- |
การบริการอาหารและเครื่องดื่ม |
| -- |
หน้า 261 |
| 970 ## - |
|---|
| -- |
บทที่ 8 |
| -- |
การเตรียมการก่อนบริการ |
| -- |
หน้า 341 |
| 970 ## - |
|---|
| -- |
บทที่ 9 |
| -- |
ทักษะที่เกี่ยวข้องในการบริการอาหารและเครื่องดื่ม |
| -- |
หน้า 389 |
| 988 ## - |
|---|
| -- |
21876 |
