การประยุกต์ใช้ PCR และ Biosensor สำหรับการตรวจสอบอันตรายในอาหาร /

สุดสาย ตรีวานิช

การประยุกต์ใช้ PCR และ Biosensor สำหรับการตรวจสอบอันตรายในอาหาร / สุดสาย ตรีวานิช, สายพิณ ทานัชฌาสัย - กรุงเทพฯ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2546. - 64 หน้า : ภาพประกอบ

9745376493


อาหาร--การเจือปนและการตรวจสอบ
อาหาร--การวิเคราะห์
อาหาร--จุลชีววิทยา
จุลชีววิทยาทางอาหาร

TX541 / .ส765ก