มุมมองปกติ มุมมองแบบ MARC มุมมองแบบ ISBD

Loken, Joan K.

The HACCP food safety manual / Joan K. Loken. - New York : Wiley, 1995. - 318 p. : ill. ; 29 cm.

ISBN: 9780471056850

Subjects--Topical Terms:
Food handling--Handbooks, manuals, etc.
Food service--Handbooks, manuals, etc.

LC Class. No.: TX537 / .L582